Uganda Sipi Falls 84+

О кофе

Обработка:
мытая
Урожай:
2019/20
Упаковка:
грейн про

Разновидность: SL 28, SL 14

Расположение:
Капчорва, угандийская сторона горы Элгон, Бугису
Высота произрастания:
1600–1900 метров над уровнем моря


Гора Элгон

Элгон — это четвертая по высоте гора в Африке и вторая по высоте в Уганде. Вершина этого потухшего вулкана расположена на уровне 4320 метров над уровнем моря.

Гора Элгон находится на границе Уганды и Кении, а территория национального парка Маунт-Элгон расположена в обеих странах.

С угандийской стороны рядом с горой Элгон находится Бугису — один из трех регионов производства арабики в Уганде.

Бугису

Уганда — крупный производитель робусты, но в этой стране также производят и арабику. На юго-западе страны производят Другар — арабику сухой обработки, на северо-западе — мытую Окоро, а на юго-востоке, на склонах горы Элгон — мытую Бугису.

Сипи Фоллз

Сипи Фоллз — это название трех водопадов, расположенных недалеко от поселения Капчорва. Самый высокий из них достигает 100 метров в высоту.

Проект Сипи Фоллз по производству кофе был осуществлен угандийской компанией Kawacom с привлечением европейского капитала. Была построена современная станция мытой обработки, использующая только чистую родниковую воду для обработки кофе. Источники чистой родниковой воды расположены в 4 км от станции, и до них был проведен трубопровод, в который было встроено несколько кранов для облегчения доступа к чистой воде местным жителям. Использованная вода возвращается в природу только после пропускания через вулканические породы — мощные природные фильтры.

Сипи Фоллз — это на 100% органический кофе. При его производстве не используются никакие химические удобрения.

Наверх ↑