Ethiopia Sidamo Gr.4 Kercha

О кофе

Обработка:
сухая
В чашке:
персик, фрукты, черешня, шоколад
Упаковка:
джутовый мешок
Оценка:
83,75

Высота произрастания: 1500–2200 метров над уровнем моря

Сбор урожая: октябрь — январь

Разновидность: местные эфиопские разновидности

Почвы: вулканические

Сидамо Гр.4 Керча — это кофе от наших партнеров Kerchanshe, отличающийся от обычного Сидамо Гр.4 из нашего ассортимента более чистой чашкой, большой кислотностью и фруктовостью во вкусе.

О регионе

Кофе Сидамо выращивается в провинции Сидамо на Эфиопском нагорье на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря.

Эфиопия является седьмым по величине производителем кофе в мире и производит больше кофе, чем любая другая африканская нация. Приблизительно 1500 квадратных миль Эфиопии покрыто посадками кофейных деревьев, большая часть которого производится мелкими землевладельцами (фермеры, имеющие менее 4 га земли). Половина из 275 000 тонн кофе, производимого ежегодно в Эфиопии, потребляется самими эфиопами. Правительство Эфиопии обрабатывает все платежи мелким владельцам и устанавливает цену, по которой станции сухой и мытой обработки платят за кофе от мелких фермеров.

Наверх ↑