Colombia Supremo Antioquia 17/18

О кофе

Обработка:
мытая
Урожай:
2020
Упаковка:
грейн про
Оценка:
0,00

Регион: Антьокия 

Высота произрастания: 1350–2000 метров над уровнем моря

Разновидность: кастильо, колумбия, катурра

Сбор урожая: с октября по декабрь и с апреля по июнь

Данная Колумбия от наших партнеров Cóndor Specialty Coffee 17/18 скрина (95% зерен выше сита 17).

О регионе

Антьокия — один из наиболее известных и значимых кофепроизводящих районов Колумбии, расположенный на севере этой страны. Кофе из этого региона отличается сильным ароматом, нотами специй и большим разбросом кислотности и тела в зависимости от высоты и места плантаций. 

Уникальность климата заключается в том, что кофейные деревья не требуют искусственного затемнения. Практически каждый день после обеда появляются облака, образуя естественную тень, что позволяет кофейным зернам полноценно развиваться. А если также учесть высоты гор, на склонах которых выращивается кофе, гористый ландшафт, плодородную почву, достаточное количество осадков, традиционно высокую культуру выращивания кофе в регионе, то результат вы можете оценить в чашке.

Наверх ↑