Burundi Jarama 15+

О кофе

Обработка:
мытая
В чашке:
черная смородина, карамель, чернослив, вишня
Урожай:
2019/20
Упаковка:
грейн про
Оценка:
84,5

Провинция: Муйинга

Высота произрастания: 1700–1900 метров над уровнем моря

Почвы: преимущественно вулканические

Станция обработки: Ярама

Количество фермеров: 1181

В Бурунди производят в основном арабику (± 96%) и очень небольшой процент робусты (± 4%). 

В последние годы экспорт кофе мытой обработки (fully washed) превысил объемы экспорта кофе обработки semi-washed. Исторически сложилось так, что в Бурунди 70% кофе обрабатывают методом semi-washed и 30% — fully washed. В 2018 году эта тенденция изменилась, и теперь можно смело предполагать, что на долю semi-washed выпадает не более 25%. Это является частью более широкой схемы правительства по стимулированию производства кофе лучшего качества.

Подробнее о производстве кофе в Бурунди: http://www.supremo.be/en/node/15

Наверх ↑