Russian Barista Camp 2016 в Крыму

23 Мая 2016

Илья Савинов


Вчера закончился Russian Barista Camp 2016 в Крыму. Было здорово, позитивно и полезно.

Скажу сразу о самом важном, пожалуй, для нас событии. Это первый Чемпионат по ароматам, который мы провели во время лагеря.

Чемпионат прошел оживленно и бойко, вызвал большой интерес. Из 80 участников кемпа в Чемпионате приняло участие почти 40 человек! Бились все не на шутку, и я еще раз поздравляю Олесю Шпульвинд с заслуженной победой!

В следующем году мы обязательно проведем Чемпионат еще раз, и на этот раз призом за первое место будет сам набор кофейных ароматов от Жана Ленуара.

Провели мы и наши традиционные каппинги.

Особенно хочу отметить, как показали себя Эфиопия Гуджи Мормисо, Иргачеффе грейд 2 от Багерша, оба Бурунди, Руанда Нгома.

Образовательные семинары, которые проводили Александр Цыбаев, Николай Стрельников, Татьяна Елизарова, Руслан Шульга и другие, были хорошими и полезными.

Молодые кофейные ребята и девушки слушали с большим интересом, было много живых, продуманных вопросов и комментариев.

Находясь там, я понял, насколько подобные мероприятия важны и необходимы для продвижения кофейной культуры в России. И отдельная моя благодарность Михаилу Янченко и всему коллективу компании Кофейный Рай за прекрасную организацию этого яркого события.

А природа Крыма активно помогла всем настроиться не только на кофейную информацию, но и на медитативный лад и вдумчивый взгляд на вещи. Увидимся обязательно на кемпе в следующем году!

Национальный чемпионат по обжарке кофе 2019 еще ближе!

Рассказываем о подробностях проведения чемпионата и напоминаем, что в этом году за первое место и возможность представлять Россию на Мировом чемпионате будут соревноваться 36 участников из разных городов нашей большой страны!

14 Августа 2019
Близится Национальный чемпионат по обжарке кофе 2019!

Участники активно занимаются подготовкой к чемпионату — на протяжении лета в нашем тренинг-центре ежедневно проходили тренировочные обжарки на ростерах Diedrich и знакомство с другим оборудованием чемпионата. Было много каппингов, разборов профилей обжарки и закинутых батчей, а впереди предстоит еще больше!

7 Августа 2019
Roaster Camp of Brazil 2019

Наш коллега Филипп Видиченков вместе с победителем Мирового чемпионата по обжарке кофе Владимиром Ненашевым находился в Бразилии в гостях у Capricornio Coffees, организующих Roaster Camp of Brazil 2019!

2 Августа 2019
Наверх ↑