Питерское интервью c Владимиром Ненашевым

22 Июня 2021

Недавно наши коллеги ездили в Петербург на кофейное производство к «Восход» для настройки нового Diedrich IR-12 — ребята времени зря не теряли и заодно взяли интервью у Владимира Ненашева, чемпиона России и мира по обжарке кофе 2018 года. 

В интервью мы не стали в очередной раз расспрашивать Владимира о победе на чемпионате, нам было интересно узнать больше о том, «что было дальше». Переезд в Питер, новые места работы, новые проекты, производство мечты, советы начинающим обжарщикам — об этом и многом другом смотрите на нашем YouTube-канале в интервью «Белые ночи Diedrich IR-12 Владимира Ненашева».

Ссылка на интервью: https://youtu.be/FTZMXTfomlw

*Для вашего удобства под видео прописан таймкод.

Приятного просмотра!

По всем техническим вопросам вы можете обратиться к нашим специалистам по адресу roasters@sft-trading.com.


#ростер​ #ростердляобжаркикофе​ #DiedrichRoasters​ #Diedrich​ #ДИДРИХ​


ТАЙМКОД:

0:00 тизер; 

0:54 приветствие с Владимиром Ненашевым; 

1:20 коротко о победе на Мировом чемпионате по обжарке кофе; 

1:58 о том, что было после чемпионата; 

2:25 что поменялось?; 

3:06 о переезде в Питер; 

3:55 о Verle и Восход; 

4:16 о разнообразии ростеров на производстве Восход; 

4:29 о ростере Тробрат; 

5:08 о ростерах IMF и Diedrich; 

5:42 о производстве мечты; 

6:06 о том, “почему Diedrich”; 

7:58 о заложении традиции побеждать на Мировом чемпионате; 

8:36 советы будущим чемпионам/о мотивации; 

11:51 о сорсинге и реализованных мечтах; 

13:50 про обжарку кофе - чем руководствоваться?; 

15:20 о системном подходе в обжарке/о контроле параметров/о Cropster; 

16:57 про обучение; 

18:00 советы начинающим обжарщикам; 

21:55 как выбрать себе ростер?;

24:35 о некофейных увлечениях/хобби; 

25:11 напутствие начинающим обжарщикам; 

26:12 анонс профессионального курса по обжарке кофе SCA с чемпионами мира, Владимиром Ненашевым и Арсением Кузнецовым, в Тренинг-центре СФТ (в ноябре 2021 г.); 

26:48 контакты СФТ.

О ситуации с ценами на кофе — 26 июля 2021 г.

Никогда такого не было, и вот опять… 

26 Июля 2021
Интервью с Романом Хомченко, Roasting Brew

После установки ростера наши коллеги взяли интервью у Романа Хомченко, основателя Roasting Brew.

13 Июля 2021
Питерское интервью c Владимиром Ненашевым

Наши коллеги ездили в Петербург на кофейное производство к «Восход» для настройки нового Diedrich IR-12 и заодно взяли интервью у чемпиона.

22 Июня 2021
Наверх ↑