Зеленый кофе для обжарщиков
Спасибо всем принявшим участие в «Битве за вкус» сезона весна/лето 2019!
Друзья, спасибо большое всем, кто пришел, вас было так много!
…спасибо 36 (!) рефери нашего баттла, которые проголосовали за тройку лучших!
…спасибо тем, кто был предельно четким в своих оценках!
…спасибо тем, кто сомневался!
…спасибо Максиму Башеву и Жану-Мишелю Баскья за вдохновение!
Спасибо всем принявшим участие в «Битве за вкус» сезона весна/лето 2019!
Подводим итоги голосования и объявляем победителей
Осталось добавить, что ни один из сортов, стоявших на столе, не оставил наших рефери равнодушными — каждый кофе получил минимум одну золотую или одну серебряную медаль. Все рефери и покупатели любого из участвовавших в «Битве за вкус» лотов автоматически могут участвовать в продолжении «Битвы».
Это означает, что продолжение «Битвы за вкус» не за горами — ждем вас на прекаппинг кофе из Центральной Америки «Битвы за вкус» сезона лето/осень 2019 в апреле и мае!
До встречи!
Национальный чемпионат по обжарке кофе 2019 еще ближе!
Рассказываем о подробностях проведения чемпионата и напоминаем, что в этом году за первое место и возможность представлять Россию на Мировом чемпионате будут соревноваться 36 участников из разных городов нашей большой страны!
Близится Национальный чемпионат по обжарке кофе 2019!
Участники активно занимаются подготовкой к чемпионату — на протяжении лета в нашем тренинг-центре ежедневно проходили тренировочные обжарки на ростерах Diedrich и знакомство с другим оборудованием чемпионата. Было много каппингов, разборов профилей обжарки и закинутых батчей, а впереди предстоит еще больше!
Roaster Camp of Brazil 2019
Наш коллега Филипп Видиченков вместе с победителем Мирового чемпионата по обжарке кофе Владимиром Ненашевым находился в Бразилии в гостях у Capricornio Coffees, организующих Roaster Camp of Brazil 2019!