Победа России на Мировом чемпионате по обжарке кофе!

24 Января 2019

Андрей Савинов:


Конечно, прежде всего хотелось бы поздравить Владимира Ненашева, быть признанным лучшим обжарщиком мира — это фантастический успех, в чем-то можно сравнить с победой на Олимпийских играх. 

Но в то же время это и успех всей российской кофейной индустрии, множества людей, которые на протяжении более чем 25 лет по кирпичику строили наш кофейный дом, создавая тем самым условия для этой победы.

Все эти годы слышались высказывания (да иногда слышатся и сейчас) о том, что в России: а) нет хорошего кофейного сырья; б) жарить кофе у нас не умеют.

В отношении сырья могу сказать с полной ответственностью — зеленый кофе, поступающий в Россию, очень достойного качества, что в том числе неоднократно подтверждали профессионалы из разных стран, которые посещали нашу страну.

А ответ в отношении качества обжарки был вчера окончательно дан Владимиром.

Это исторический момент, который мы будем вспоминать годы спустя.





Завершился прием заявок на участие в Национальном чемпионате по обжарке кофе 2019!

Зарегистрировано 43 участника из разных городов!

17 Мая 2019
От кофе до марафона

В этом году в Бостонском марафоне участвовало 30 000 бегунов — среди них, под номером 3962, наш коллега Павел Жданов!

17 Апреля 2019
Расписание курсов SCA в июне и июле 2019

Летом этого года мы планируем проведение курсов по модульной системе образования SCA — записывайтесь! 

12 Апреля 2019
Наверх ↑