Зеленый кофе для обжарщиков
Подготовка помещения под установку ростера для обжарки кофе | Все нюансы
Серия видеороликов о модельном ряде Diedrich Roasters с техническим специалистом и AST Алексеем Се...
Режим работы компании на майских праздниках
Офис, тренинг-центр и склады компании c 1 по 10 мая работать не будут.
Новости кофейного рынка — 5 апреля 2021 г.
Основные события биржевого кофейного рынка в марте.
...
Видеоролик: «Как формируется цена на зеленый кофе?». Часть 2.
О ценообразовании, микролотах и многом другом!
...
Видеоролик: «Как формируется цена на зеленый кофе?». Часть 1.
Полный разбор ценообразования от 3-х самых крупных импортеров России.
...
Гигантский контейнеровоз перекрыл Суэцкий канал
Значительно задержатся поставки новых урожаев из Эфиопии, Уганды и, частично, Вьетнама.
...
Расписание курсов SCA на ближайшие месяцы 2021 г.
В нашем тренинг-центре можно пройти сертификацию SCA базового и среднего уровня.
...
C 23 марта по 4 апреля объявлен строгий локдаун в Сантосе
Как это может затронуть кофейную инфраструктуру и отгрузки кофе из страны?
...
Видеоотчет: Coffee Tea Cacao Russian Expo VIII
Каппинги, лекции, чемпионаты и, наконец-таки, живое общение!
...
Андрей Викторович Савинов — Человек года в кофейной индустрии!
За многолетнюю и плодотворную работу по развитию кофейной индустрии России.
...
Приглашаем вас посетить наш стенд #C4 на выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo
11-13 марта в Москве в Music Media Dome.
Падению бразильского урожая быть
Ситуация текущего офф-цикла напоминает «идеальный шторм».
Новая модель IKAWA Pro100 уже в Москве!
Посмотреть и опробовать новую модель Pro100 вы можете в нашем тренинг-центре.
Пост-релиз: Национальный чемпионат по обжарке кофе 2021
Всю прошлую неделю в Москве проходил Национальный чемпионат по обжарке кофе, завершившейся победой Андр...
Новости кофейного рынка — 8 февраля 2021 г.
Вот и пролетел первый месяц 2021, предлагаем кратко пройтись по нашей кофейной сводке с биржевых полей....
Новая модель Diedrich DR-25
В этой модели реализованы новые функции и технологии!
...
Новости кофейного рынка — 11 января 2021 г.
Начнем новый год с обзора кофейных рынков.
...
С Новым годом!
Спасибо вам, что были вместе с нами в уходящем году!
...
Новости кофейного рынка — 7 декабря 2020 г.
Ноябрь выдался богатым на события в кофейном мире.
...
SFT Trading 25 лет!
5 декабря 1995 года была зарегистрирована компания «СФТ ТРЕЙДИНГ». В 25 все только начинается...
Новости кофейного рынка — 9 ноября 2020 г.
Предлагаем вам ознакомиться с основными событиями кофейного рынка за прошедшие два месяца.
...
Какая настройка RoR подходит именно вам?
На этот и на многие другие интересные вопросы в статье Cropster отвечают Энн Купер, Роб Хус и Скотт Рао...
Кофе из ДР Конго с интересными дескрипторами — пробовали ли вы такой?
Давайте разберем подробнее историю этого кофейного происхождения.
...
Новая версия Roasting Intelligence от Cropster
Загляните в будущее с помощью функции Bean Curve Prediction!
...
Новости кофейного рынка — 16 сентября 2020 г.
Что происходило на нью-йоркской и лондонской биржах за последний месяц.
...
Прошел последний день моей работы в должности генерального директора
Я благодарен всем тем, с кем я работал в SFT Trading в течение этих 25 лет.
...
Закрытие счетов ООО «СФТ ТРЕЙДИНГ» в ПАО «СДМ-БАНК»
Информируем вас о закрытии счетов ООО «СФТ ТРЕЙДИНГ» в ПАО «СДМ-БАНК» и просим ориентироваться на реквиз...
IT’S HERE!
Сэмпл-ростеры IKAWA PRO V3 уже в нашем тренинг-центре!
...
Новости кофейного рынка — 10 августа 2020 г.
Предлагаем ознакомиться с кратким обзором ситуации на кофейных биржах за последние 4 месяца.
...
Обзор сэмпл-ростеров IKAWA PRO V3
Пользоваться ростером IKAWA PRO V3 очень легко! Управляется сэмпл-ростер при помощи фирменного мобильно...
Онлайн-курс «Основы организации кофейного производства»
Вы можете пройти онлайн-обучение у нашего тренера Оксаны Фоминой, выбрав любой подходящий для вас день ...
Что мы наработали за прошедшие две недели?
Помимо готовых кофейных смесей эконом-сегмента, вашему вниманию предлагаются сбалансированные эспрессо-...
Лето — это маленькая жизнь
После короткого отсутствия на складе вновь появился кофе свежего 2019/2020 урожая из Эфиопии, Ямайки и ...
Готовые кофейные смеси от SFT Trading
Экспериментируя, смешивая и пробуя мы ориентировались на стабильный вкус и оптимальную для рынка стоимо...
Новые услуги оценки образцов кофе от SFT Trading
Полный анализ вашего образца зеленого кофе и каппинг образца обжаренного вами кофе!
...
Режим работы тренинг-центра SFT Trading
Наш тренинг-центр теперь работает с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00.
...
Мы продолжаем снижать цены!
Что бы вы ни задумали, наше качество останется на прежнем высоком уровне, а товар станет более доступны...
Онлайн-курс «Основы организации кофейного производства»
Для записавшихся сейчас действует скидка 25%!
...
Кардинальное снижение цен по ряду основных сортов кофе в нашем новом прейскуранте
До конца июля снижены цены практически на все бразильские, эфиопские и угандийские немытые арабики, вье...
Интервью с Арсением Кузнецовым
«Мама, я дожарил!» или долгожданное интервью с Арсением Кузнецовым!
...
COVID-19: о ситуации в кофейном мире UPD 5 апреля 2020 г.
Представляем вашему вниманию обновленный обзор ситуации в кофепроизводящих странах к нач...
Режим работы с 28 марта по 30 апреля в связи с обращением Президента РФ
Сообщаем о режиме работы компании в период с 28 марта по 30 апреля 2020 года.
...
COVID-19: о ситуации в кофейном мире
Представляем вашему вниманию обзор, полученный сегодня от одного из наших партнеров.
...
SFT Trading: ситуация стабильная, цены заморожены
На складе имеется двух-трехмесячный запас основных товаров. Законтрактовано б...
Рублевые рейсы между банками
Все платежи, оформленные вами до 15:00 МСК, проводятся банками день-...
Мы стали официальным дистрибьютором IKAWA Sample Roasters!
IKAWA — профессиональные ростеры для обжарки образцов, удобные в упр...
Больших успехов в твоих начинаниях, Юрий!
Спасибо тебе за совместную плодотворную работу!
...
А что происходит с ценами на робусту?
Давайте посмотрим, а что произошло с ценами на робусту за тот же год, и сравним ситуацию в начале марта...
Так растут ли цены на арабику?
Реальные цены на арабику действительно растут, только рост неодин...
Первый случай 2019-nCoV зарегистрирован в Бразилии
Наши коллеги из Мексики отменили мероприятие, связанное с запуском нового завода проекта Santuario, евр...
Отзывы о курсе «Основы организации кофейного производства»
На этой неделе в тренинг-центре SFT Trading наша коллега Оксана Ф...
Новый курс «Основы организации кофейного производства»
Новый год встречаем запуском нашего нового обучающего курса — «Ос...
Небольшие новости от Diedrich
C 1 января 2020 года произошли небольшие, но, на наш взгляд, удачные изменения в комплектации и дополни...
Подводим итоги и желаем счастливого Нового года!
Спасибо вам за то, что были вместе с нами в уходящем году и до новых встреч в 2020!
Почему Diedrich?
Хотим рассказать вам небольшую историю о том, как мы стали занима...
Diedrich для Volga Coffee Roasters
На днях ездил в гости к Максиму Манылову, основателю Volga Coffee Roasters...
Повышение цен на кофейной бирже
За последнее время ряд информационных агентств сообщили о существенном росте цен на кофейное сырье в ко...
Поздравляем Липецкую Кофейную Компанию с открытием современного кофеобжарочного завода!
На официальном открытие присутствовала наша коллега Оксана Ф...
Первый ростер Diedrich в Казахстане для Catering Solutions
Недавно двое наших коллег вернулись из командировки в Алматы, где...
Арсений Кузнецов: о победе на Мировом чемпионате по обжарке кофе в Тайбэе
6 декабря в нашем тренинг-центре прошла встреча с действующим чемпионом России и мира по обжарке кофе А...
Расписание курсов SCA в январе и феврале 2020
Определилось расписание курсов SCA Foundation & Intermediate ...
16 февраля мы летим в Кению, Найроби — присоединяйтесь!
Цель поездки — выбор кофе свежего урожая (целевые каппинги) и зна...
КофеВиноФест 2019
22–24 ноября в Петербурге прошел КофеВиноФест! Цель мероприятия — погружение гостей и участников фестив...
Победа России на Мировом чемпионате по обжарке кофе!
Уже второй год подряд Россия выигрывает на Мировом чемпионате по обжарке кофе!
...
Лизинг: его суть и преимущества при покупке оборудования
Лизинг оборудования — это одновременно и его аренда, и...
Видеоролик «Национальный чемпионат по обжарке кофе 2019» на нашем YouTube-канале
Видеоролик содержит интервью участников и не только!
...
SFT Trading x PIR Expo 2019: видеоролик по итогам выставки
На нашем YouTube-канале опубликовали хоть и небольшой, но атмосферный видеоролик с выставки PIR Expo* ...
Ждем вас 7–10 октября на PIR Expo!
Номер нашего стенда — 3F110. В этом го...
The Santuario Project Workshop Colombia 2019
Основной целью воркшопа было знакомство всех тех людей, кто так или иначе задействован в этом уникально...
С 27 сентября 2019 года мы закрыли все счета ООО «СФТ ТРЕЙДИНГ» в АКБ «ЕВРОФИНАНС МОСНАРБАНК»
Друзья и соратники по кофейному бизнесу! Доводим до вашего сведения,...
Ответ от генерального директора PIR Expo
Мы признательны Елене Меркуловой за быстрый и развернутый ответ, четко изл...
Генеральному директору PIR Expo
За последние дни к нам обратился ряд наших партнеров с просьбой высказать свое отношение к разосланному...
SFT Trading & Umami Area: курс по эспрессо-блендингу. Продвинутый уровень. Vol. 2
Даты: 3–9 ноября. В рамках этого курса вас познакомят с нове...
Пост-релиз: Национальный чемпионат по обжарке кофе 2019
По результатам прохождения четырех этапов соревнований чемпионом России стал Арсений Кузнецов! 2 место ...
Пресс-релиз: Национальный чемпионат по обжарке кофе 2019
Рассказываем о подробностях проведения чемпионата и н
Близится Национальный чемпионат по обжарке кофе 2019!
Участники активно занимаются подготовкой к чемпионату — на протяж...
Roaster Camp of Brazil 2019
Наш коллега Филипп Видиченков вместе с победителем Мирового чемп...
Видеозапись семинара от Камило Мерисальде и Джеффа Уоттса
В июне в тренинг-центре SFT Trading прошел уникальный семинар от ...
Кения. Часть 3: кофейная инфраструктура
В этом видеоролике говорится о субъектах, входящих в кофейную инф...
Кения. Часть 2: сбор урожая и способы обработки кофе
В этом видеоролике Юрий Головков подробно рассказывает об основны...
Кения. Часть 1: терруар, местные разновидности кофе
Весной наши коллеги ездили в Кению затем, чтобы выбрать кофе свеж...
Новые горизонты: amazing cacao
На прошлой неделе наши коллеги прошли обучение от International institute ...
Аренда ростеров Diedrich в тренинг-центре SFT Trading
Теперь в нашем тренинг-центре SFT Trading можно арендовать всю ли...
Завершился прием заявок на участие в Национальном чемпионате по обжарке кофе 2019!
Зарегистрировано 43 участника из разных городов!
...
От кофе до марафона
В этом году в Бостонском марафоне участвовало 30 000 бегунов — ср...
Расписание курсов SCA в июне и июле 2019
Летом этого года мы планируем проведение курсов по модульной системе образ...
15 апреля — открытие регистрации на участие в Национальном чемпионате по обжарке кофе 2019!
Заявки принимаются до 30 апреля по адресу: oxana@sft-trading.com...
Гондурас и Гватемала: микролоты нового урожая
Около 40 представителей российского кофейного рынка собрались в нашем трен...
Мировое потребление кофе по итогам 2018 года
В соответствии с оценками международных аналитических агентств по...
Спасибо всем принявшим участие в «Битве за вкус» сезона весна/лето 2019!
Спасибо 36 рефери нашего баттла, которые проголосовали за тройку ...
Карта «Кофейные регионы Суматры»
Коллеги из Trabocca опубликовали еще одну карту — на этот раз это регионы Суматры!...
Что лежит на сертифицированных складах нью-йоркской биржи арабики?
По состоянию на 20 февраля 2019 года на таких складах н...
Карта «Кофейные регионы Эфиопии»
На карте изображены регионы Оромия, РЮННН и Гамбелла, где собира...
SCA Coffee Roasting Intermediate
Рады сообщить, что у нас появился средний уровень курса по обжарк...
Битва за вкус — приквел
Основная идея нового формата каппингов заключается в том, чтобы у...
Победа России на Мировом чемпионате по обжарке кофе!
Прежде всего хотелось бы поздравить Владимира Ненашева, быть приз...
Оценка мирового производства кофе в 2018/19 году
Согласно оценке агентства F.O. Licht мировое производство кофе в 2018/19 г...
24 февраля мы летим в Кению, Найроби — присоединяйтесь!
Цель поездки — выбор кофе свежего...
Подводим итоги уходящего года
И, конечно, поздравляем вас с наступающими праздниками и желаем с...
Пенза, Якутск, Краснодар — новые дома для ростеров Diedrich
Три города — новые дома для Diedrich IR-12, IR-2.5 и IR-1.
...
КофеВиноФест 2018
Фестиваль проходил 22–24 ноября в Петербурге и собрал в одном месте не тол...
PIR Expo 2018. Итоги.
Были рады повидаться со всеми на PIR Expo 2018!
...
Спасибо вам, Андрей Михайлович, и самого наилучшего!
Хочется пожелать Андрею Михайловичу долгих счастливых лет на засл...
Письмо из Коста-Рики
Нам пришло благодарственное письмо от Cafinter — экспор...
Спасибо тебе, Илья, и успехов в новых проектах!
Илья Савинов ушел из SFT Trading. Он проработал с нами более 10 лет, и мы ...
Мероприятия SFT Trading на PIR Expo 2018
24–27 сентября состоится выставка PIR Expo. Приходите к нам — 3С120 — будет много...
Целевые рассылки в вашем личном кабинете — подписывайтесь!
Благодаря этой удобной опции, вы не пропустите акции, первыми узн...
Финал Национального чемпионата по обжарке кофе 2018. Итоги.
Подведены итоги чемпионата и определено имя победителя — им стал ...
SFT Trading & Umami Area представляют поездку в Гондурас / 9–18 ноября 2018
Поездка Umami Camp Honduras — это уникальная возможность получить не только знания в области работы с к...
Сервис-инженеры Diedrich в SFT Trading
Наши коллеги прошли сертификацию в компании Diedrich Roasters по ...
9 Q!
Теперь в SFT Trading девять Q-грейдеров! 9 Q!
Поздравляем наших коллег с удачной сдачей и прохож...
Место проведения Национального чемпионата по обжарке кофе 2018
Спешим сообщить об изменении места проведения финала Национального чемпион...
6 AST!
Теперь в нашей команде 6 Authorized SCA Trainers!
Наши коллег...
SFT Trading & Umami Area: коллаборация в области кофейного образования
Мы хотим, чтобы у обжарщиков была возможность получать знания, ко...
Финал Национального чемпионата по обжарке кофе 2018. Даты.
Рады сообщить, что финал Национального чемпионата по обжарке кофе 2018 сос...
The Santuario Project standards
Продолжаем радовать вас новостями — к нам пришло 12 образцов микролотов из...
Каппинг и продажа кофе от 32cup
Накануне в нашей лаборатории прошел каппинг с возможностью приобр...
Спасибо тебе, Мансур, и самого наилучшего
Именно такие люди, как Мансур, скромные, не кричащие о своих тала...
Итоги отборочного этапа Национального чемпионата по обжарке кофе 2018
На днях завершился отборочный этап Национального чемпионата по обжарке кофе 2018. В этом году в чемпион...
Обзор изменений в международной торговле кофе за последние 20 лет
Международная организация по кофе — ICO ...
Второй квартал 2018: наличие кофе на складе SFT
Прогноз на второй квартал построен по уже доказавшей свою состоятельность ...
Coffee & Tea Russian Expo 2018. Итоги.
Минувшая суббота, 17 марта, была заключительным днем выставки
Арабика Q-грейдинг курс — впервые на русском языке!
Даты: 28 мая – 2 июня 2018 г.
...
Лаборатория SFT Trading получила официальный статус SCA Premier Training Campus
Рады сообщить, что наша лаборатория SFT Trading получила официальный стату...
SFT Trading и Umami Area представляют курс по эспрессо-блендингу
Курс по итальянскому эспрессо нацелен на приобщение участников к ...
Завершение зимнего марафона обучений в SFT
Последний день зимы означал для нас завершение «марафона» обучени...
Кофе из Америки для обжарки под фильтр и эспрессо
Как и обещали, делимся с вами результатами еще одного интересного...
The 1st Pu'er International Specialty Coffee Expo Forum
Татьяна Елизарова рассказывает о поездке в Пуэр, где пр...
The 1st ever Umami Camp Moscow. Калибровочный каппинг.
В лаборатории SFT в рамках первого в России Umami Camp Moscow прошел калибровочный каппинг. ...
Отборочный этап Национального чемпионата по обжарке кофе 2018
Отборочный этап чемпионата пройдет в Москве 2–7 апреля.
Coffee & Tea Russian Expo 2018
15–17 марта в КВЦ «Сокольники» состоится российская кофейно-чайная выставка «Coffee & Tea Russian E...
Кофе из Азии для обжарки под фильтр и эспрессо
Хотим поделиться результатами каппинга и обратить ваше внимание н...
Компания SFT подписала официальный договор о дистрибуции в России всей линейки ростеров Diedrich
Мы подписали официальный договор о дистрибуции всей линейки росте...
Подводим итоги и желаем счастливого Нового года!
Друзья, 2017 год для СФТ был интересным и насыщенным! Хотим пожел...
Первый квартал 2018: наличие кофе на складе СФТ
В преддверии Нового года мы хотели бы поделиться с вами видением ...
Татьяна Елизарова о Мировом чемпионате по обжарке кофе, Гуанчжоу
12–14 декабря на Юге Китая в городе Гуанчжоу прошел Ми...
15 декабря — открытие регистрации на Национальный чемпионат по обжарке кофе 2018
Друзья, рады сообщить, что мы начинаем прием заявок на участие в ...
Кофе и диджитал: как повысить эффективность компании и упростить жизнь клиентам
Автоматизация как тренд современности затронула и нас. За последний год мы...
Открыта запись на трехдневный курс «Обжарка кофе»
Друзья, мы запускаем на постоянной основе нашу образовательную пр...
Итоги 2016/17 кофейного года
Международное агентство F.O. Lichts опубликовало свою первую оценку заверш...
Новый российский ростер
Выставка Moscow Coffee & Tea Expo, кроме прочего, порадовала еще одной...
СФТ Трейдинг и компания Umami Area подписали договор о сотрудничестве
СФТ и Umami объединяют свои силы в проведении образовательных кем...
Ипанема: новая вершина
Уже 26 лет Ипанема экспортирует свою продукцию и на данный момент...
Коста-Рика: редкие микролоты и отличная коммерция для эспрессо
Друзья! Недавно к нам на склад поступило сразу несколько позиций ...
Moscow Coffee & Tea Expo 2017
С 9 по 12 октября на территории Crocus Expo проходила ежегодная выставка M...
SFT Trading — организатор Национального чемпионата по обжарке кофе 2018
Друзья! Спешим сообщить, что мы, команда «SFT Trading», официальн...
Встреча с Эдгардом Брессани — партнером компании «Capricornio coffees»
Накануне к нам в лабораторию приезжал Эдгард Брессани — наш друг, с которы...
Аукцион кофе от Trabocca
Совсем недавно в нашей лаборатории прошло мероприятие: к нам приезжал Санд...
Ипанема идет к спешиалти: лоты уровня 85–90 баллов с фермы Риу-Верде
Ипанема, наш давний партнер, отношения с которым насчитывают боле...
Бразильские впечатления
Не так давно наши коллеги — Андрей Демин и Катя Далакова — ездили в Бразил...
Три варианта для бюджетного эспрессо
В своей лаборатории мы провели эксперименты с приготовлением кофе...
Брянск и чемпионаты: о том, как это было
С 14 по 20 августа в Брянске проходил Национ...
Никарагуа СХГ Ройял – ДЖУТ
Партия Никарагуа арабики СХГ Ройял 17/290 поступила в джутовых ме...
«Альтернатива» на музыкальных фестивалях
У многих лето ассоциируется с поездками, отдыхом и морем. В моем ...
Bus Station Project: подводим итоги
С самого начала этого лета мы держали вас в курсе новостей Bus Station Pro...
Оценка потребления кофе в России за первые 5 месяцев 2017 г.
Раннее в блоге мы публиковали оценку потребления кофе в России за период я...
Возвращение угандийской робусты!
С радостью сообщаем, что задержавшиеся контейнеры с угандийским к...
Частный взгляд Татьяны Елизаровой: «Мы очень счастливые люди – мы занимаемся тем, что любим»
Как мы уже рассказывали ранее, пару месяцев назад наша коллега Та...
Стамбул: кофейный заплыв
Прошло чуть более недели с того момента, как Илья с Пашей переплы...
Capricornio Coffees – открытие 2017 года
Компания Capricornio Coffees является крупным экспортером кофе с...
Bus Station Project: остановка Иркутск
Заключительная остановка Bus Station Project с нашим у...
Bus Station Project: остановка Новосибирск
Следующая остановка Bus Station Project – Новосибирск. Этот город нередко ...
Bus Station Project: остановка Уфа
Еще одна остановка Bus Station Project – город Уфа. Встречайте новый кофей...
Национальный чемпионат по обжарке кофе 2017
Национальный чемпионат по обжарке кофе вновь соберет лучших обжар...
3 километра кофеина: Нижний Новгород
Илья Савинов и Павел Жданов приехали в Нижний Новгород переплывать Волгу в...
Венеция "некофейная"
Предлагаю вашему вниманию дайджест возможной однодневной экскурси...
Уганда Робуста – временное отсутствие на складе
В результате кибер-атаки поставка крупной партии угандийской...
Переходите с нами на электронный документооборот!
Наша компания перешла на электронный документооборот – это сущест...
Bus Station Project: остановка Волгоград
Ребята на оснащенных воронками, аэропрессами и качественным кофе ...
World of Coffee 2017 в Будапеште
Совсем недавно наша команда вернулась с одной из самых больших ...
Уточненная оценка потребления кофе в России в 2016 году
Агентство F. O. Lichts, регулярно публикующее информационно-аналитические ...
Обжариваем со Скоттом Рао 3.0
Многие сказали мне, что материалы по результатам работы со Скотто...
Курск: три года specialty
На прошлой неделе Илья Савинов посетил Курск. Приглашаем вас ознакоми...
Bus Station Project: остановка Ростов-на-Дону
И вот на очереди Ростов-на-Дону: этот город посетили уже другие н...
Bus Station Project: остановка Белгород
12 июня в рамках Bus Station Project прошел очередной семина...
Воронеж: третья волна
На этих выходных мне посчастливилось ровно на одни сутки попасть в Воронеж...
Развивая тему “Видеть сквозь обжарку”
Не так давно мы публиковали в нашем блоге перевод статьи Скотта Рао “Видеть сквозь обжарку”. Скотт, как и расс...
Bus Station Project: остановка Калининград
Новые впечатления о самом "европейском" городе России...
Bus Station Project: кофейный автобус из Калининграда на Камчатку
2 июня в Калининграде в кофейне Bus Station состоялся kick-off одноименного проекта, предусматривающего автобу...
Суматра. Новое знакомство с островом.
В начале декабря 2016 года я посетил известный кофейный регион – Суматра. До этого путешествия я уже ус...
Видеть сквозь обжарку
Это интересная и полезная статья. Я сам неоднократно задумывался о том, что покупаю не тот кофе, который лучше...
Теория зеленого кофе
В конце апреля 2017 года я был в гостях у Гонсало Эрнандеса в Коффеа диверса, где я погрузился в жизнь фермы....
Искусство приготовления кофе в Джезве
Древнейший способ приготовления кофе - это нагрев воды с кофе в сосуде с узким горлом на раскалённом песке, уг...
Обжариваем со Скоттом Рао 2.0
21 апреля в Сиэтле я посетил новый мастер-класс Скотта Рао по обжарке....
Советы от Скотта и ответы на вопросы
Советы от Скотта и ответы на вопросы...
Обжариваем с Мансом Акне
Настоящая статья является результатом двухдневного семинара по обжарке кофейных зерен, руководил которым Манс ...
«Лучший вендинговый напиток-2017»
Спешим поделиться с вами радостным событием от наших коллег из Компании «Чебоко»....
Обжариваем со Скоттом Рао 2.0 – жду ваших вопросов
Для всех тех, у кого есть вопросы к Скотту, у меня хорошие новости. 19 апреля в Сиэттле я встречусь с ним в ра...
Превью. Обжариваем с Мансом Акне
13-15 марта мы прошли обучение обжарке у Манса Акне....
Brewers Cup 2017
Продолжаем делиться с вами новостями с выставки «Coffee&Tea 2017»....
Человек Года и Чемпионат по Ароматам
Дорогие друзья, мы рады поделиться с вами последними и самыми свежим кофейными новостями за последнюю неделю!...
Бурунди в 2017 году у нас не будет
Не так давно Россельхознадзор запретил ввоз Бурунди любыми иными методами, кроме как напрямую из Бурунди. ...
Национальный чемпионат по обжарке кофе 2017
Дорогие Друзья! Открыта запись на участие в Национальном чемпионате по обжарке кофе - 2017! ...
Кофейные впечатления: Вьетнам Далат 13
В очередной раз убеждаюсь, что не стоит судить о кофе по цене, размеру зерна или стране происхождения. Такие п...
Altay Barista Battle
1-2 февраля в Барнауле прошел первый в истории Алтая дружеский поединок кофеен – Altay barista battle....
Коста-Рика, Биоллей. Кофе в стране происхождения
Почему в качестве экспортной влажности принимают 11%? Как часто дерево подрезают? Как определить урожайность р...
Камило Мерисальде
О людях, двигающих кофейную индустрию вперед - КАМИЛО МЕРИСАЛЬДЕ (Camilo Merizalde): Multi Variety Coffee Pion...
Обжариваем вместе со Скоттом Рао
Мастер-класс Скотта Рао по обжарке кофе в Дублине в июне 2016 года...
