Uganda Drugar
Уганда Другар

О кофе

Обработка:
сухая
В чашке:
шоколад, какао, орех, травы
Урожай:
2016/17
Упаковка:
джутовый мешок
Оценка:
80,50

О кофе

Регион: горы Рувензори (Юго-Западная Уганда)
Высота произрастания: 1400-1800 метров над уровнем моря

Другар — это Dry Uganda Arabica — коммерческая арабика из Уганды сухой обработки. Кофе выращивается на юго-западе Уганды, недалеко от границы с Демократической республикой Конго, на высоте от 1400 до 1800 метров над уровнем моря. Большая высота произрастания обеспечивает высокую плотность зерна.

Производитель — компания Kawacom, наш поставщик угандийской робусты и Уганды Сипи Фоллз. Основная сложность с Другаром — это его непостоянство: разные лоты могут давать совершенно разные вкусы. Мы поэтому ведем особо тщательную работу с образцами, в первую очередь обращая внимание на отсутствие явно дефектных чашек.

*Мы рекомендуем Другар в обжарке темнее среднего. 

Наверх ↑